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L’huile d’olive en Méditerranée : Histoire, anthropologie, économie de l’Antiquité à nos jours /

Miege, Jean-Louis

L’huile d’olive en Méditerranée : Histoire, anthropologie, économie de l’Antiquité à nos jours / Jean-Louis Miege, Henri Mercier, Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Jean-Pierre Brun, Henriette Camps-Fabrer, Marc Charlet, Maurice Wild, Marcel Courdurie, L. Denis, Roger Galula, Danièle Iancu-Agou, Martine Perney, Louis Pierrein, J. de Régis, André de Reparaz, Gérard Richez, Nadine Richez-Battesti. - Aix-en-Provence : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 2013. - 211 p.

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978-2-8218-3012-7

10.4000/books.iremam.664 doi


Economics
History
Anthropology
huile d’olive
oléiculture
goût
commerce de l’huile d’olive

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