Les lois de la table : (notice nᵒ 1162)
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| 001 - CONTROL NUMBER | |
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| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 978-2-86906-848-3 |
| 024 7# - OTHER STANDARD IDENTIFIER | |
| Standard number or code | 10.4000/books.pufr.27087 |
| Source of number or code | doi |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | FR-FrMaCLE |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | fra |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Hannequart, Isabelle |
| 245 14 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Les lois de la table : |
| Remainder of title | Le droit du patrimoine alimentaire / |
| Statement of responsibility, etc. | Isabelle Hannequart. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Tours : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Presses universitaires François-Rabelais, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2022. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 262 p. |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | Ebook |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de la vie quotidienne sont des actes juridiques. Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l'alimentation. Cependant, il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, notion partagée par bien d'autres disciplines voisines. Les lois de la table font écho à notre culture, au repas gastronomique des Français, et se manifestent aussi par les nombreux labels de la propriété intellectuelle. Des ingrédients de patrimoine alimentaire se repèrent dans les différents domaines du droit selon des processus de patrimonialisation aux fondements bien différents. Patrimoine joyeux assurément, le patrimoine alimentaire se doit-il d'être un patrimoine vertueux répondant à l'exigence sociétale grandissante d'une qualité patrimoniale par la considération de l'environnement, de la biodiversité, de la santé, des animaux, des préférences collectives, des droits humains ? Dans quelle mesure le patrimoine alimentaire peut-il s'accommoder de la protection des brevets ou des marques ? Le patrimoine alimentaire requiert la protection juridique. Mais la protection ne se fonde pas forcément sur une intention et une finalité patrimoniales. Trop gras, trop salé… trop réglementé ?! Le droit ne doit pas non plus tuer dans l'œuf le patrimoine alimentaire, mais tracer les contours d'un nouveau droit de synthèse, le droit au patrimoine alimentaire, au cœur de la diversité culturelle, elle-même patrimoine commun de l'humanité. |
| 540 ## - TERMS GOVERNING USE AND REPRODUCTION NOTE | |
| Terms governing use and reproduction | OpenEdition Books License |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://www.openedition.org/12554">https://www.openedition.org/12554</a> |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Law |
| Topical term or geographic name entry element | culture |
| Topical term or geographic name entry element | AOC |
| Topical term or geographic name entry element | biodiversité |
| Topical term or geographic name entry element | droit |
| Topical term or geographic name entry element | santé |
| Topical term or geographic name entry element | vin |
| Topical term or geographic name entry element | alimentation |
| 760 0# - MAIN SERIES ENTRY | |
| International Standard Serial Number | 2111-5060 |
| 776 ## - ADDITIONAL PHYSICAL FORM ENTRY | |
| International Standard Book Number | 978-2-86906-733-2 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Data provenance | Hannequart, Isabelle |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://books.openedition.org/pufr/27087">https://books.openedition.org/pufr/27087</a> |
| Link text | Les lois de la table |
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