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L’homme et l’animal dans les sociétés méditerranéennes / (notice nᵒ 2078)

détails MARC
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International Standard Book Number 978-2-35412-384-0
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Original cataloging agency FR-FrMaCLE
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100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Marandet, Marie-Claude
245 12 - TITLE STATEMENT
Title L’homme et l’animal dans les sociétés méditerranéennes /
Statement of responsibility, etc. Marie-Claude Marandet.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. Perpignan :
Name of publisher, distributor, etc. Presses universitaires de Perpignan,
Date of publication, distribution, etc. 2021.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 326 p.
500 ## - GENERAL NOTE
General note Ebook
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Si les animaux ont bien une histoire, ce domaine de la recherche historique demeure encore aujourd’hui peu exploré. Dans le cadre du C.R.Hi.S.M. et des journées scientifiques du Pôle Européen (Montpellier), Marie-Claude Marandet s’est entourée d’une équipe pluridisciplinaire de chercheurs pour lever un pan du voile qui recouvre ce sujet essentiel pour la compréhension du passé. En diversifiant les points de vue et en privilégiant une approche diachronique, cet ouvrage témoigne de la fécondité de cet objet d’investigation à part entière qu’est l’animal. Au travers de 10 contributions, de nombreux éclairages inédits sont ainsi offerts au lecteur. Il semble que l’on gère très tôt les ressources animales : ainsi, l’augmentation de la taille des bovins au XIIIe siècle, notée par les archéozoologues, peut s’expliquer par de possibles échanges commerciaux apportant des animaux plus grands, mais aussi par une transformation des animaux locaux, obtenue, par exemple, par une reproduction plus tardive des femelles. Le bétail apparait dans les textes normatifs comme destructeur potentiel de récoltes : on lui interdit une partie du finage et, même, à Toulouse, au XVIIIe siècle, les propriétaires de chiens doivent les tenir attaches au temps des vendanges pour empêcher qu’ils n’aillent dans les vignes manger les raisins. L’animal est, très tôt, considère comme une source de pollution, de maladies, on insiste sur les nuisances, les accidents liés à sa présence et on interdit même parfois l’élevage familial. Des coutumes du XIIIe siècle règlementent la qualité des viandes et abats proposes sur les marches, sujet toujours d’actualité.
540 ## - TERMS GOVERNING USE AND REPRODUCTION NOTE
Terms governing use and reproduction OpenEdition Books License
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650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element History
Topical term or geographic name entry element élevage
Topical term or geographic name entry element histoire
Topical term or geographic name entry element animaux
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Topical term or geographic name entry element relation humain animal
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International Standard Serial Number 2552-979X
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Data provenance Marandet, Marie-Claude
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Link text L’homme et l’animal dans les sociétés méditerranéennes

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