Être à table au Moyen Âge / (Record no. 4134)
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| control field | FrMaCLE |
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| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 978-84-9096-131-5 |
| 024 7# - OTHER STANDARD IDENTIFIER | |
| Standard number or code | 10.4000/books.cvz.1529 |
| Source of number or code | doi |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | FR-FrMaCLE |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | fra |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Labère, Nelly |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Être à table au Moyen Âge / |
| Statement of responsibility, etc. | Nelly Labère. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Madrid : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Casa de Velázquez, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2017. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | XVII-277 p. |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | Ebook |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentation existe certes, mais l'histoire littéraire reste à inventer. Qu'elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétique romanesque ou discours politique, entre effet de liste ou effet de suture, la nourriture dans la littérature du Moyen Âge pose la question de l'oralité et du discours autour de la bouche conçue comme organe de communication et de consommation. Traités théoriques, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires témoignent de cet intérêt porté à la table du Moyen Âge, table réelle ou table imaginaire, associant à l'esthétique des mets la poétique des mots. À travers des études monographiques, comparatistes et linguistiques, ce volume tente d'en rendre compte dans un dialogue entre histoire de l'alimentation et études littéraires. |
| 540 ## - TERMS GOVERNING USE AND REPRODUCTION NOTE | |
| Terms governing use and reproduction | OpenEdition Books License |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://www.openedition.org/12554">https://www.openedition.org/12554</a> |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Medieval & Renaissance Studies |
| Topical term or geographic name entry element | Literature (General) |
| Topical term or geographic name entry element | Moyen-âge |
| Topical term or geographic name entry element | savoir-vivre |
| Topical term or geographic name entry element | cuisine |
| Topical term or geographic name entry element | alimentation |
| Topical term or geographic name entry element | coutumes |
| Topical term or geographic name entry element | littérature française |
| Topical term or geographic name entry element | littérature espagnole |
| Topical term or geographic name entry element | péninsule ibérique |
| Topical term or geographic name entry element | France |
| 760 0# - MAIN SERIES ENTRY | |
| International Standard Serial Number | 2695-4230 |
| 776 ## - ADDITIONAL PHYSICAL FORM ENTRY | |
| International Standard Book Number | 978-84-96820-49-4 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Data provenance | Labère, Nelly |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://books.openedition.org/cvz/1529">https://books.openedition.org/cvz/1529</a> |
| Link text | Être à table au Moyen Âge |
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