TY  - GEN
AU  - Quellier,Florent
AU  - Karila-Cohen,Karine
TI  - Le corps du gourmand: D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux 
SN  - 978-2-86906-816-2
PY  - 2022///
CY  - Tours
PB  - Presses universitaires François-Rabelais
KW  - History
KW  - culture
KW  - histoire
KW  - corps
KW  - alimentation
KW  - histoire moderne
KW  - Antiquité
KW  - Moyen-Âge
KW  - histoire contemporaine
N1  - Ebook
N2  -  La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l’Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu’à aujourd’hui. Le point de départ et de repère est la France, pays qui a vu naître et a accueilli toutes les grandes évolutions du théâtre moderne et de la gastronomie. Au fur et à mesure, le champ géographique s’élargit pour inclure d’autres pays européens (Russie, Grande-Bretagne, Suède, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Grèce) ainsi que les pays de l’Amérique du Sud (Venezuela, Colombie) et les États-Unis. Des pièces, des mises en scène et des performances, qui mettent en avant l’alimentation et la cuisine en tant que pratique d’art ou en tant que lieu, sont réunies et analysées
UR  - https://books.openedition.org/pufr/28660
ER  -