TY  - GEN
AU  - Fonty,Gérard
AU  - Bernalier-Donadille,Annick
AU  - Forano,Évelyne
AU  - Mosoni,Pascale
TI  - Consommation et digestion des végétaux: Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité 
SN  - 978-2-7592-3751-7
PY  - 2023///
CY  - Versailles
PB  - Éditions Quæ
KW  - Environmental Studies
KW  - alimentation
KW  - écologie
KW  - anatomie
KW  - environnement
KW  - biologie
KW  - microbiologie
KW  - nutrition
KW  - chaîne alimentaire
KW  - consommateur
N1  - Ebook
N2  -  Le fonctionnement de notre biosphère dépend largement des interactions herbivores-plantes. C’est cette relation essentielle qui est décrite ici. La diversité du monde végétal, celle des phytophages stricts et occasionnels, ainsi que le panel de nutriments fournis aux animaux et à l’homme par les plantes sont également mis en évidence. En parcourant le cours de l’évolution, l’ouvrage montre comment les animaux ont adapté progressivement leur comportement et leur système digestif à la consommation des végétaux. Il souligne l’extrême diversité des micro-organismes des microbiotes intestinaux responsables de la digestion des polymères végétaux, la variété et l’originalité des mécanismes microbiens mis en jeu dans les processus digestifs. L’ouvrage propose, en outre, quelques pistes pour optimiser le fonctionnement des écosystèmes digestifs et leur impact sur la santé de l’hôte et sur l’environnement. Il souligne enfin l’absolue nécessité de préserver la diversité des relations plantes-animaux pour le futur de l’espèce humaine
UR  - https://books.openedition.org/quae/40646
ER  -