TY  - GEN
AU  - Gavignaud-Fontaine,Geneviève
TI  - Propriétaires-viticulteurs en Roussillon. Tome I: Structures, conjonctures, société, xviiie-xxe siècles – 2 volumes 
SN  - 979-10-351-0506-8
PY  - 2021///
CY  - Paris
PB  - Éditions de la Sorbonne
KW  - History
KW  - viticulture
KW  - condition sociale
KW  - propriété foncière
N1  - Ebook
N2  -  L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’his­toire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d’une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d’instabilité et les réajustements successifs qui l’affectent ; projeter, enfin, l’histoire inscrite sur le sol dans celle qui se grave dans les mentalités, là où se tissent les multiples fils entre l’intelligible et le vécu.Une telle méthode conduit à analyser historiquement la société des propriétaires-viticulteurs roussillonnais, pour comprendre son devenir et l’insérer dans la grande histoire des sociétés rurales
UR  - https://books.openedition.org/psorbonne/70929
ER  -